腸チフス集団食中毒が、千代田区のカレー店で
発生し、店の客6人が重症となっている。
カレー店の従業員からも検出!?
衛生状態が悪かったとの指摘もあるが・・・
感染者が重症となっているが
腸チフスにならない対策とは?
感染してしまった場合の治療法は
あるのか?
腸チフスについて、調べてみました。
腸チフスとは?特徴は?予防法を調べました!
![腸チフス03](http://momo-news.net/wp-content/uploads/2014/09/腸チフス03.jpg)
サルモネラによって起こる感染症の一種で
チフス菌とパラチフスA菌によるものを
それぞれ腸チフスという。
今回、千代田区のカレー店
「DIPMAHAL(ディップマハル)」にて
カレー弁当を食した客6人が
感染して、重症となっている。
腸チフスの感染源は、チフス菌で汚染された生水
生野菜(火を通していないものなど)や
牛乳などの乳製品。
これらの食物などを摂取することで感染する。
![腸チフス04](http://momo-news.net/wp-content/uploads/2014/09/腸チフス04.jpg)
![腸チフス05](http://momo-news.net/wp-content/uploads/2014/09/腸チフス05.jpg)
その他、牛肉や豚肉などの肉類
卵もそう。
ここで言えることは、生物は比較的
危険だということだ。
肉類なんかも、きちんと火を通して
食べるようにしたい。
では、火が通っていれば、必ず平気かというと
そうでもない。
なぜなら、チフス菌は、人から人へ感染する
病原菌だからだ。
今回のカレー店でも、カレーライスに
火を通していなとは考えにくいだろう。
事実、店員の一名からも感染者が出たようだが
これは、何かと言うと、手を洗わないで
調理した可能性が高いということだ。
だから、自宅での予防法は、まずは
一にも二にも、清潔でいること。
外出して帰宅したら、手洗い励行ということで
予防できる確率が高くなるということ。
チフス菌は、感染している可能性がある人体から出た
尿や便からも感染する。
![腸チフス06](http://momo-news.net/wp-content/uploads/2014/09/腸チフス06.jpg)
昔から言われていることは、大抵のことが根拠が有り
大切であることが多い。
家から帰ったら、必ず
うがいと手洗いをして、感染する可能性を
極限まで低くすることが、最大の予防法だろう。
腸チフスに感染したかどうかの確認方法は?症状は!?
予防法は、あくまでも予防法であり
完全に感染しないという保証はない。
今回のように、外食した際に感染するのは
防ぎようがない場合もある。
万が一、感染した疑いがある場合は
どのような症状が出るのだろうか?
腹痛や発熱、関節痛、頭痛など、体調の不調が見え始める。
このくらいの症状では、風邪と勘違いしそうであるが
その後、食欲不振、咽頭炎、空咳、鼻血など
別の症状が見られるようになる。
更に、初期症状より3~4日経つと症状が重くなる。
具体的には、40度前後の発熱。
下痢(水様便)、血便または便秘を起こすこともある。
バラ疹と呼ばれる、腹部や胸部にピンク色の
斑点が現れる症状を示す。
![腸チフス02](http://momo-news.net/wp-content/uploads/2014/09/腸チフス02.jpg)
画像では見えにくいが、男性の肩あたりから
胸板に、赤いような発疹が出ている。
経験者ならわかるが、水ぼうそうの発疹に
似ているかもしれない。
![腸チフス07](http://momo-news.net/wp-content/uploads/2014/09/腸チフス07.jpg)
腸チフスの発熱は、高熱が1週間から2週間も持続する場合もあり
体力の消耗で、無気力表情(チフス顔貌)となる。
※ 稽留熱(けいりゅうねつ)と呼ばれる
これより、重症化することもあり、、熱性譫妄などの意識障碍や
難聴を起こすこともある。
その状態から2週間ほど経つと、腸内出血から始まって
腸穿孔を起こし、肺炎、胆嚢炎、肝機能障碍を伴うこともある。
腸チフスの治療法は?ワクチンはあるの!?
上記のような症状が散見され、万が一
腸チフスに感染した場合は、どのように治療したら
よいのだろうか?
まず、腸チフスに感染しているのか確定させるために
診断を行う。
診断方法は、血液、便、尿などを培養して
チフス菌を検出・証明されれば、感染していることになる。
疑わしければ、まず、病院に行って診断を受ける。
これが、先決だ。
治療法は、ニューキノロン系(特に、塩酸シプロフロキサシン)抗生剤が
現在のところ、最も効果的である。
治療を開始で、翌日~翌々日には熱が下がると言われている。
ただ、再発・合併症を防止する為に
5日間~14日間連続して服用する必要があります。
![腸チフス08](http://momo-news.net/wp-content/uploads/2014/09/腸チフス08.jpg)
※ 画像は、イメージ
最終的な判断は、便の培養検査で陰性である事を
確認してから、薬の摂取を中止します。
ただし、全身の状態によっては、点滴による
抗生剤投与が必要な場合がある。
腸チフスには、ワクチンも存在する。
事前に、予防接種を受けることができる。
取り扱いのある病院で、予防接種を受けられれば
さらに安心であることは、間違いないようである。